北投社大響應『週一無肉日』
呼籲全校師生一起來節能減碳
921是個令人記憶深刻並感傷的日子，今年適逢921大地震十週年，除了各種紀念活動外，有一群先知者發起『週一無肉日』活動。
我們很清楚，過去我們以為『人定勝天』，因此在不知不覺中，不斷糟蹋寶貴的山林，而導致天災越來越頻繁，越來越嚴重，十年前一個921大地震，十年後又來一個88風災；這些災禍可不可能來到我們家？沒有任何專家敢保證不會，也沒有任何人敢預期；所以，此時此刻，我們應該開始給大地多一些喘息的空間，讓山林有休養生息的時間。
北投社區大學自去年開始，積極支持北投區的安心蔬果，除了為個人健康外，更重要的是，鼓勵大眾盡量食用在地生產的蔬果，而不採用因需要『長途跋涉』，而耗費更多能源的外來食物。
北投社大的同仁們，每天晚餐集體訂購外食，經過大家的共識，全體同仁將從週9月28日起，響應『週一無肉日』的活動，並呼籲全體師生，在盡可能的狀況下共同響應此活動，特別是力行『節能減碳』的各項措施。
北投社區大學全體同仁 敬啟
2009.09.23
