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心得 會計組長 - 真情報導 | 2022-06-27 | 人氣:513

康普茶(紅茶菌 Kombucha)

北投社大111年春季公民週,邀請普羅旺斯烘焙坊負責人陳心絨講師,講座[當紅健康飲品~康普茶]

這種紅茶中加糖培養的紅茶菌,是由酵母屬、醋桿菌屬和乳桿菌屬的共生物,和發酵乳一樣是一種活菌飲品。

聽說康普茶是益生菌良好來源,具有綠茶的好處,可以抑制不良細菌生長,降低罹患心血管疾病風險…不過,消化道不適、肝腎功能不佳、免疫功能低下以及糖尿病患者也不建議飲用。

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