夏日消暑神器,你吃過了嗎?
炎炎夏日,北投社大農民市集,看見小農帶來新鮮現採的絲瓜,翠綠飽滿、沉甸甸的模樣,就知道正是最美味的季節!
一條絲瓜,從土地到餐桌,不只是夏日餐桌上的清爽滋味,也承載著小農的辛勤與土地的生命力。無論是蛤蜊絲瓜、清炒絲瓜,簡單料理就能品嚐當季食材最自然的清甜。
北投社大長期推動食農教育,「青菜底呷」鼓勵大家吃在地、食當季、支持小農,也從日常飲食重新認識土地與社區。
一條絲瓜,連結土地;一座市集,凝聚社區。